JEJERAN botol-botol ukuran galon air minum tertata rapi di rak sebuah hotel bintang empat di Kota Sangatta, Kabupaten Kutai Timur, Kalimantan Timur. Ternyata cairan berwarna coklat pekat tersebut bukanlah minuman atau pupuk buatan, melainkan peluruh cairan lemak di area dapur hotel. Dapur sebuah hotel biasanya bermasalah dengan lemak yang melekat …
Read More »