Tag Archives: cempedak

Bagi masyarakat Kalimantan khususnya di Kalimanan Tengah, Selatan dan Timur, memakan olahan kulit cempedak adalah hal yang membahagiakan. Makan kulit cempedak sebagai tambahan saat makan akan membangkitkan selera makan. Kulit cempedak memiliki tekstur mirip daging namun lebih empuk. Setelah dibersihkan dari kulit luar, kulit cempedak yang kerap disebut Mandai ini …

Read More »